Se suspende la normativa que restringía la extracción y comercialización de esta clase de molusco.
La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha comunicado la anulación de la normativa que prohibía la extracción de moluscos bivalvos en Cantabria.
Tras realizar un estudio analítico se ha comprobado que los niveles de biotoxinas son inferiores a los límites establecidos por la normativa vigente. Por lo que queda sin efecto la prohibición impuesta los pasados meses de abril y mayo.
Las muestras recogidas para su posterior análisis tenían el objetivo de detectar biotoxinas dentro del programa de seguimiento del proceso tóxico en esta clase de molusco ocasionado por la presencia de biotoxinas lipofílicas.
Una vez comprobados los niveles, se ha levantado la restricción de extracción, comercialización y consumo de los moluscos bivalvos en todas las zonas de producción de Cantabria.
